i e n v e n u d a n c e t e s p a c e d é d i à l ’ n i t i a t i o n a u v i n , à l ’ é v e i l d e v o s s e n s e t à l a d é c o u v e r t e d e s s e c r e t s d e l a d é g u s t a t i o n .
Une Experience
e v n s u u n e o i o n , e s t u n e e x p é r i e n c e
Chaque vin est l’aboutissement d’un travail acharné, parfois de plusieurs années, réalisé par des hommes et des femmes passionnés.
Chaque gorgée que vous dégustez raconte un fragment de leur histoire : un terroir vinicole unique, une saison difficile, une vendange mémorable. Ces moments capturent l’essence même de l’histoire du vin.
C’est pour cela qu’il est essentiel de ne pas boire un vin simplement, mais de le savourer, de lui laisser l’occasion de se révéler à vous.
Apprendre le vin
Q u s t i o D e S n
Regardez
La couleur d’un vin est comme une carte postale de son âge et de son évolution. Un rouge intense présage souvent une jeunesse vibrante, tandis qu’un blanc doré pourrait cacher des notes mûres et profondes.
Sentez
Les profils aromatiques d’un vin sont un univers à eux seuls, riches de nuances et d’émotions. Parfois, ils nous ramènent à un souvenir précis : le lilas d’un jardin d’enfance, le meuble ciré d’une maison de famille, ou la confiture de framboises des pique-niques d’été.
Goutez
Est-il sec ou doux ? Ses tanins sont-ils souples ou un peu râpeux, comme la langue d’un chat ? Chaque sensation en bouche est une invitation à comprendre davantage l’âme du vin.
